中顶咖啡厅管理系统

中顶咖啡厅管理系统是结合咖啡厅特点推出的一款专用管理软件，提供快速下单通知厨房、前台收银、经营成本控制和财务管理等多种功能，可实现电话预定、电子菜谱制作、智能灯控等操作，适用于西餐厅、咖啡厅、酒吧等餐饮企业，需要的朋友速速下载吧！

软件功能

1、中顶咖啡厅管理系统从餐饮企业的特征和实际需求出发研发的一套易用并功能强大的咖啡厅管理系统

2、提供智能化电话预定、房间计费、电子菜谱、智能灯控、商品寄存、随身物品寄存、客户管理、增值服务、出品成本核算、提供快速点单下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。

3、系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。

4、适用于咖啡厅、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、棋牌室等大中小型餐饮企业。

使用教程

前台点菜收银快速入门

1. 宾客进店开台：选中可供餐台 -> 单击开台 -> 输入人数、服务员信息 -> 点击【开台】按钮完成开台操作，如图。

2. 宾客点菜消费

(1) 增加菜品默认数量为1，可通过快捷键‘+’或‘-’来快速增加或减少消费数量;

(2) 删菜：新增菜品在未落单前允许直接删除;

(3) 退菜：已落单菜品，如果要取消此菜品，可以通过退菜操作解决;

(4) 赠菜：对宾客消费的指定菜品免费赠送时，直接点赠菜操作即可;

(5) 转台：将当前餐台中的指定菜品转送到其它餐台;

(6) 催菜：打印催菜单据到后厨，厨房可以优先处理催菜单据中的菜品;

(7) 漏打：但厨房没有收到个别菜品的后厨打印小票时，可以通过此功能再次打印;

(8) 临时菜：菜谱中没有的菜，但可以根据客户要求制作，此时用临时菜来记录客户的点菜要求;

(9) 挂起、解挂：在点菜结束后，宾客要求先撤销点菜或等要求时再上菜，此时可以将已点菜品挂起，等客户要求开始制作时再解挂这些菜品即可;

(10) 落单：表示确认提交当前点菜清单，并结束本次点菜。

3. 宾客离店结账

(1) 直接输入宾客支付的现金金额结账，如果宾客同时用储值卡或代金券等其它付款方式结账时，直接点击相应的付

款方式按钮即可;

(2) 支持会员结账，享受一定的会员价或会员折扣，以及会员的积分等;

(3) 支持会员挂账;

(4) 方案折：是有管理员事先设置好的优惠规则，结账时只需要选择相应的方案折即可;

(5) 任意折：无约束，可以随意的更改消费项目的优惠折扣;

(6) 支持免单操作，即在结账时直接免付部分付款金额。